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波尔多的酒世界驰名，有5大酒庄等等知名的庄园。对于同样知名的产区勃艮第来说，有罗曼尼·康帝一个酒庄就可以把勃艮第提升到非常高的地位，可见罗曼尼康帝的声望。
这里出产的酒俱为精品，尤以罗曼尼·康帝酒园为最。罗曼尼·康帝酒园产量极低，每公顷平均种植葡萄约10000株，年产量控制在2500公升，几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年产量仅约6000瓶，还不及拉菲酒园产量的1/50。柏翠酒园面积是罗曼尼·康帝酒园的6倍，产量却是其10倍。罗曼尼·康帝酒园于1936年9月11日被法国*定为*佳酿（Grand Cru）等级。另外，酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺（Pinot Noir），罗曼尼·康帝将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来～馥郁持久的香气，精致醇厚，单宁细腻而有力，平衡而又凝缩，丝绒般的质地柔滑优雅，几乎将*黑皮诺的优点集于一身。
1789年，法国大 到来，康帝家族被逐，酒庄及葡萄园被充公。1794年后，罗曼尼?康帝酒庄经多次转 手。1869年，酒庄由葡萄酒领域非常专业的雅克?玛利?迪沃?布洛谢（Jacques Marie Du*ult Blochet）以260,000法郎购入。罗曼尼?康帝酒庄在迪沃?布洛谢家族不懈努力的经营管理下， 终真正达到了勃艮第乃至世界 酒庄的水准。 1942年，亨利?勒华（Henri Leroy）从迪沃?布洛谢家族手中购得罗曼尼?康帝酒庄的一半股权。至此，罗曼尼?康帝酒庄一直为两个家族共同拥有。
此外，还值得一提的是，现今发展十分顺利的 名庄，过去也曾遭逢劫难。19世纪60年代，根瘤蚜虫侵袭法国，该酒庄也曾岌岌可危，后不惜选用价格昂贵的化 肥，才使酒庄幸免于难。1945年，由于春季冰雹和第二次世界大战的影响，葡萄园老藤伤亡惨重，虽然之后从邻近的拉塔希葡萄园引种了新的树苗，但酒庄为保持葡萄酒的质量，在此后6年都没有生产罗曼尼?康帝酒。
如今，罗曼尼?康帝酒庄葡萄园在种植方面采用顺应自然的种植方法，管 理十分严格。其葡萄的收获量非常低，平均每公顷种植葡萄树约10,000株，平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒，年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的 1/50。据说该酒庄在葡萄采收时，葡萄园严禁任何闲杂人员进出，由熟练工人逐串采摘的葡萄，经严格的挑选后才能送去酿造。酿造所使用的木桶由风干3年的 新橡木制成。
罗曼尼?康帝葡萄酒售价极高，被誉为亿万富翁所饮的酒。在葡萄酒大师罗伯特?帕克的评价中，罗曼尼?康帝各年份 的葡萄酒都在90分以上，2005年份的酒更是获得了99—100分的高分。如今罗曼尼?康帝酒在市面上难得一见，酒庄并不单独销售，一般只有购买12瓶 酒庄其他园区的酒时，才搭售一瓶罗曼尼?康帝。罗曼尼?康帝酒被认为是充满了神秘感且气质优雅的传奇葡萄酒。
