即日清新虎年茅台酒空瓶回收之贵州茅台酒生产工艺之“二次投料”
大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，即按照1∶1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，裹挟更多微生物。
生产工艺之进入环节了。再度过一个月左右的窖期，开始第三次蒸煮。时间到了12月～1月，这才开始进行次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始，每月一次，直至第七次酒取完后，时间已经到了第二年的8月，酒厂才开始“丢糟”。第三至五次出的酒，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒 ”，第七次的酒为“追糟酒”。
即日清新虎年茅台酒空瓶回收之神秘的酱釉瓷瓶
1966年以后，为了区别普通茅台，茅台酒厂使用黄釉陶瓶进行特供酒的包装，也就是酱瓶茅台。
80年代初，“酱瓶”不再是黄釉土瓶，而是彩釉瓷瓶，与乳白色玻璃瓶一样，是环形三阶瓶。20世纪80年代以后，酱瓶茅台达到鼎盛时期，不仅釉色五花八门，而且版本众多。有紫釉、黄釉、黄麻釉、黑黄釉、酱釉等。统称为“酱瓶”。
“酱瓶”一直是拍卖中关注率较高的拍品。如永乐2021春拍季，2013年100箱贵州茅台酒(精)(原箱)成交价为715.3万元。
即日清新虎年茅台酒空瓶回收之茅台酒瓶的条码
揭开条形码表层，会看到一个唯一的、不可重复查询的蓝黑相间的16位数字，如下图 图片 这串数字，民间有说法是电话防伪数字，拿一瓶没有查询过的茅台酒，拨打某个防伪电话，按照提示输入上边16位的防伪数字，就可以查询到商品真伪，并且第一次查询后，再次输入数字查询会提示该数字已经查询过，不可重复查询，依此起到防伪作用。真的如此吗？
很多酒友也试了几次，按提示输入数字，对方给到的提示是：该商品是贵州茅台酒，除此之外，并没有给到其他任何信息，只告诉你这瓶酒是茅台酒。再次查询倒是提示已经查询过，不可重复查询。关于这串数字，茅台打假办工作人员给出的解释是，这串数字只是茅台用来追溯 当前，茅台造假手段这么多，这种方式就算可以鉴定真假，也只是证明瓶子是真的，里边的酒是不是真的则无法保证。
即日清新虎年茅台酒空瓶回收之茅台酒瓶的防伪标
茅台酒瓶防伪标位于瓶盖上，采用了最先进的防伪技术。每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别照射防伪标出现英文字母“MT”字样，更换酒瓶角度，字若隐若现，充满动感。
每瓶贵州茅台酒的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见唯一的不可重复查询的16位数电话防伪码，拨打电话按照语音提示操作，便可得到查询结果。该号码如果已被查询过，则需谨慎选购。
