喜欢老酒的味道,不一定非要买老酒喝,真假难辨,价格也不低,酱香酒由于工艺特点,基本上陈酿都在5年以上,1年陈酿顶得上10年瓶储,陈香和层次感都比较厚重,因此酒友们可以尝试一下酱香酒。
经济条件好就不用多说了,搞瓶茅子尝一尝,当然也有价格比较实在、接地气的,只是品牌肯定是要小一些,作者推荐两款,喜欢的酒友可以作为日常口粮酒。
国康1935
国康1935,隶属于仁怀市国康酒业,酒厂位于酱香酒核心产区——茅台镇7.5公里范围内,拥有得天独厚的酿酒资源,从50年代建厂以来,历经3代人呕心沥血的经营,在本地小有名气,只是品牌缺乏宣传和广告,在国内知名度不是很高。
秉承茅型酒12987坤沙工艺进行酿造,一年出酒、五年窖藏,以几十味老酒进行调味、增香,倒在杯子里,酒液呈现出明显的微黄、油亮感,酱香、粮香醇厚正宗,没有异杂邪味儿,烘焙香优雅香醇,入口爆香,浓郁的酒香从口腔到鼻腔非常舒适。
在市场经营定位上,国康的宗旨是:让懂酒的人喝上老酱酒,这款1935也是一款非常接地气的口粮酒,酒质很高,但是定价却很亲民,适合做口粮酒,每天喝没有压力。
金沙回沙五星
作为金沙系列中的酱香口粮酒,这款酒最近卖得比较火,也是金沙酒厂重点推广的一个单品。
材料精选当地优质高粱,小麦以及赤水河地下水,传统工艺精心酿制,酒花细腻丰盈,持久时间长,挂杯效果明显,酱香没有茅系的酱味重,酸味稍稍出点头,焦糊香味明显,再闻就是酱酒的复合香。
入口柔顺,前段有微微的辛辣感,中段柔和带一点点涩感,后段坚挺,过口不留苦,整体口感还是不错的,比较舒服,总体来讲价格跟酒质还是相匹配的。