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中山回收茅台酒分享品茅台酒第一步：观色。茅台酒倒入杯中，在白色背景的衬托下，酒体微微泛黄，同时呈现一种毫无杂质、晶莹清澈的光泽，酒越老则越黄。其中15年、30年茅台酒的酒体呈淡金色，50年呈琥珀金色，轻晃酒杯，酒液会沿杯壁缓慢流下形成酒痕，这就是挂杯现象。造成这种现象的原因主要是陈年老酒的酒精分子聚合，形成了大的胶团，分子间的作用力大，整体的张力就大。大兴回收茅台酒提醒您对于茅台酒而言，年份越长的酒越醇厚，酒液的张力会越强，挂杯现象就越明显。
上门回收茅台酒 品茅台酒第二步：闻香。轻摇酒杯可以闻到茅台的香气，研究表明，茅台酒中的香气香味成分是世界酒品中最复杂的，含有1000多种挥发性或半挥发性成分，各种芳香气味的成分平衡协调，成就了茅台酒的特殊风格。初嗅茅台酒，酱香幽雅突出，深嗅，可以闻到花香、青草香、果香甜香、干植物香，直至最后一个部分——酸香。整体香气的层次分明而丰富，幽雅而细腻。专业回收茅台酒提醒您陈年茅台酒在此之上还融合了浓郁的焙烤香、坚果香、烟熏香。
回收茅台酒 品茅台酒第四步：空杯嗅其香。茅台酒的“空杯香”是无与伦比的。一杯饮后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，凝神屏气，可以感受到曲香、花香和酸香组合而成的复合香气，幽雅宜人而悠远绵长。即使空杯放置数天，仍可感受到茅台酒香气的余韵。
品茅台酒第五步：掌心留香品其纯。将几滴酒置于手心，双手来回搓几下，闻闻香气，会感受到粮食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的时候会感觉到粘稠，香气缓缓的释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不刺鼻。然后滴几滴在手背上抹开，会感受到醇厚感和丝滑感。
1964年茅台产量只有220吨,到1973年整整9年间,茅台酒的产量只达到了300多吨,到1977年,达到750吨.1977年又对茅台酒厂的班子进行调整,到1978年,茅台酒产量达到了1000吨.在这段期间,除了生产在徘徊之外,经济效益也非常不好,16年来总计亏损了440多万.其中1964年就亏损了80多万,要知道那时候茅台员工有200多人,年终每个人的奖金只有5元钱,80万元亏损额是非常高的
当然,茅台在全国评酒会上排名靠后让中咽工业很重视,1964年轻工部和贵州省采取了三个大的动作来恢复茅台酒厂的名誉和茅台酒的质量,一个动作是派去新来书籍和厂长,二是派来了专门的工作队,三是派来了以周洪刚老先生为组长的科研队伍帮助茅台酒进行总结和提高质量.不过遗憾的是在两年之后文化大开始,茅台酒回收的发展也受到了影响.
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