望谟县茅台酒回收,五星茅台酒回收价格一览表
众所周知,中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀。中国酒都的定位,让仁怀这个黔北小镇经济高速发展。耸立的高楼,夜晚的霓虹,夜间俯瞰似乎是在一片大山之中撒下满地星辰,让这个多年前的深山小镇格外耀眼。
而这一切都离不开它——酒。
酒在中国,已经拥有几千年的历史,也饱含了诸多的文化。随着岁月的进程,不断演变发展,酒本身也分出了很多类,白酒、黄酒、啤酒、果酒、、、、、等。这其中以白酒最为受人们所喜爱。因此白酒也分了多种香型:酱香、清香、浓香、米香、芝麻香、馥郁香、、、、等十几种香型。其中市场占有率以浓香为*代表,市场火爆以酱香为代表的。酱香酒市场逐渐进入白热化阶段,各大资本的进入,甚至各大企业的跨界合作。无不体现出酱酒的火热。
望谟县茅台酒回收,五星茅台酒回收价格一览表,酱香酒以茅台为代表,为什么酱酒会如此受人所青睐呢?
主要有三个方面的原因:一、天时,酱香酒的生产是目前白酒酿造工艺最为复杂也最为传统的一种。当地酿酒人也遵循古人前辈们的酿酒之法延续传承,酿酒周期长达一年之久。在酱酒行业有这样一串数字,也被称为酱香密码,12987。1指一年一个生产周期,2指两次投料,9指九次蒸煮,8指八次发酵,7指的是七次取酒。这是酱香白酒的核心工艺所在。端午制曲,重阳下沙。则是此天时所在。每年酿酒的第一步必是制曲,原料是采用小麦制曲。端午节开始是茅台镇环境温度*的时间段之一,也正是一年之中*的制曲时间。端午过后茅台雨季,河水浑浊,待到重阳节前,河水渐渐开始变清澈,正好取水酿酒。
二、地利,赤水河源自云南乌蒙山,一路蜿蜒而下,两岸高山夹道,但刚好流经茅台镇时,两岸海拔遍地,从地理环境上看,茅台镇处于上下游高山中间的一个洼地,一个凹字形。就像一个天然的大窖池。也因此形成了一个独特的小气候环境,从而在环境中滋生了几千种有益发酵的菌类,也成就了酱香酒无可复制的品质。
三、人和,茅台镇人朴实醇厚,很久以前世代勤恳农耕,随着时代发展,商业渐渐引入,有了川盐走贵州,秦商聚茅台的盛况。红军长征时期,途径茅台镇,*的四渡赤水出奇兵,彻底扭转了战局,当时老百姓们用酱香酒为红军战士消毒疗伤,用工具搭浮桥助红军渡河,更是体现了军民鱼水一家亲的温暖。当然无论时代进步发展多快,茅台镇的酿酒人们还是坚守最古老的酿酒方式,也是如此才有了*的玉液琼浆。
望谟县茅台酒回收,五星茅台酒回收价格一览表,酱香酒工艺分为坤沙、碎沙、翻沙三种,这个后面会详细给大家讲到。
现在市场上白酒种类如此之多,那我们要怎样才能为自己选择一款好酒呢?
小编认为大家可以从以下几个方面:
一、看价格,永远要相信,一分钱一分货。天下没有免费的午餐,那些价格低得离谱的产品,为了健康考虑,还是别碰。
二、看产地,不属于酱香酒生产产地出来的酱酒,自己多多考虑一下。
三、先品尝,再下单。真正的酱香酒,都是粮食精华,喝了不会口干,不会上头。听人说千遍万遍不如自己尝一遍。当然这也是酱香酒受欢迎的原因之一。
下期将为大家分享,如何品评一款酱酒的优劣。