西湖区冬虫夏草回收行情咨询公司-杭州常年高价回收虫草诚信店
新鲜冬虫夏草上市,市场上又涌现了虫草热,不知道大家在购买虫草的时候有没有发现,市场上卖的鲜草也是经过不一样的处理的,像咱们最常见的一般是干刷去土虫草,除此之外,其实市场上还有带泥草和水洗草,咱们一起来看一下有什么区别。1、带泥鲜草
再好的保鲜技术,都不如大自然的天然封存。挖出来的冬虫夏草会带着一层泥土,扒开泥土里面还有一层白色的薄膜,那是虫体的胎衣。只要不破坏它,即便是挖出来了,还能锁住营养成分和水分。这是它最自然,最本真的样子。买带泥的冬虫夏草有个好处就是,不容易上当受骗,冬虫夏草可以仿作,但是泥土和胎衣制作成本就高了,目前也没有遇到过高仿到这种地步的。
2、干刷鲜草干刷鲜草是市场上最常见的方式,也是最能让人接受的一种。每年鲜草季就有很多阿娘坐成一圈,拿小刷子刷去虫草的泥土和外衣,这种干刷的方式既能将清洁虫草,又能*程度的保证虫草的营养物质不流失。因为新鲜的冬虫夏草很嫩很脆,所以刷土要格外小心,心,需要用巧力,要不然不小心就会刷断。刷完表面的泥土只是第一步,刷好后还需要根据根据大小、重量分拣定级成不同规格。还要进行进一步的清洁,背部环纹沟壑里的细碎泥沙,以及头部子实体子座处难以清洁的泥土还需要更精细的处理。处理完后,真空包装冷藏保鲜进行发货。3、水洗虫草,水洗虫草就是用水将虫草表面的泥土洗掉,一般会浸泡或用水枪冲洗,看起来色泽亮丽,白白嫩嫩。这种水洗虫草一来会使虫草增重,看起来规格也会变大很多,二来,水洗过的虫草会导致营养物质的流失,后期保存过程中也很容易发霉,格桑是不建议购买这种水洗草的。
相比较而言,格桑更推荐干刷虫草,这样既保证了营养,自己买回去也不需要动手清理了,对买家来说是最合适的。