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衢州统一回收燕窝报价-燕窝回收市场价格咨询，许晓明对此指出，对于燕窝产品来讲，标准是基础，企业标准行业标准团体标准一定要高于食品安全标准，标准是基础。针对企业应负的相关责任，他提出，必须落实五大责任，企业主要负责人必须要对食品安全全面负责，要组织制定并严格落实食品安全管理制度，设立食品安全管理岗位，配备食品安全管理工作人员，并组织培训考核，不合格的不能上岗；企业必须加强原料供应商的审核，实行产品源头质量的管控，实施生产过程关键环节的控制，规范食品说明书和广告，加强食品运输全过程的管控，主动报告食品安全的风险；落实食品安全的检测责任。
企业必须加强检验检测的工作，配备相应的专业技术人员，严格落实食品原辅料的进厂查验，以及产品质量检验技术；落实食品安全风险防控责任。必须要对食品生产的原料乃至于全产业链进行生产分析，对食品加工过程中以及运输储存销售过程中的监测，严防流通的污染，严控过程的风险，严管出厂的风险；落实食品安全的投入责任。企业必须要加大食品安全的投入，配齐食品安全的硬件和软件，加强食品和产品秘方配套的研发，制定实施食品安全标准，同时企业要积极投保食品安全责任保险。
检验检疫科学研究院自00年以来一直跟踪开展燕窝质量检验研究和燕窝溯源体系等工作。副院长张峰称，近年来燕窝行业进入快速发展阶段，CAIQ燕窝溯源体系平台及标识是识别正规进口燕窝的有效手段。对于燕窝产业目前鱼龙混杂的现状，他指出，仅凭目前的科学水平还很难对燕窝的营养功效下定论；鲜炖燕窝的过度加工能保证微生物的安全性，同时又可能会发生化学成份的变化，甚至带来新的风险；实现标准化是保证行业健康发展的基础。鲜炖燕窝的标准制定比较复杂，需要大量的科学数据支撑，甚至需要依赖科学技术的进一步进步。
