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了解假酒的制作方式，能够更清楚的鉴定细节。轩尼诗涨价非常多，但其实也不是所有的轩尼诗老酒都值钱，根据白兰地的等级分类：vs < vsop < napoleon < XO < extra <特殊酒款。以轩尼诗假酒来说，主要的假酒都是XO等级以上的，因此，如果是轩尼诗的vsop或者是vs，几本上不太会有假的。
轩尼诗XO
常见的假酒集中在XO等级以上
不同于其他品牌的假酒，轩尼诗的假酒很少是完全自己制造的，超过9成的轩尼诗假酒都是采用旧瓶新装的方式，可能的原因有两个。首先，轩尼诗XO的酒瓶设计不容易仿制，由于轩尼诗已经是国际大牌很久了，即使是早期的产品都有防伪的设计，这让制假的难度大大提升。
另一个原因就是：早期轩尼诗XO是酒店、夜店等场所主要的销售酒款，因此产生了数量庞大的轩尼诗XO空瓶，因此，轩尼诗主要的假酒都是以旧瓶新装的方式制造而成。
贵阳康帝空瓶回收之洋酒回收教你如何鉴别老酒
陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。酒存放时间越长，酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。
陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌)，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和愉悦、欣快。新酒有较多低沸点的物质，使酒容易上头，随时间的变化，这些物质会减少，所以越是老酒越不上头(当然这是对酒质好的酒而言，如酒质不佳，存放时间久也不会变成好酒，容易上头。
康帝空瓶回收关于洋酒的鉴别方法有哪些？
在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人头马有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况，相对而言，宾馆、饭店假冒情况更多一些。
鉴别干邑酒较常见的几中方法有：
⑴按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
⑵真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。
⑶真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。
⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。
⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。
⑹真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。
饮酒若能选择适当的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。
康帝空瓶回收之轩尼诗鉴定主要方法：
掌握这两点，鉴定不成问题。了解制造假酒的方式以后，就可以利用旧瓶新装作假的破绽，来进行轩尼诗的鉴定。对于轩尼诗来说，只要能正确掌握两大重点，分辨轩尼诗XO的真假一点也不难：
封口的做工：旧瓶新装在包装上唯一需要重做的就是封口，因此，封口的做工是辨别轩尼诗真假的重要因素。主要的真假辨识点为上盖的logo精致度、封口的齿痕间距。
酒体气泡：利用酒泡检定属于比较高阶的技巧，这个鉴定方式可以看出酒体本身是否有问题，对于假酒泛滥的轩尼诗XO来说是最重要的鉴定方法。当我们酒瓶经过摇晃后，我们要观察产生出的气泡，以轩尼诗XO的老酒来说，产生的气泡绵密、颗粒细小、消失的时间偏长，而大多数的假酒气泡都消失极快、颗粒明显不够细致。
贵阳康帝空瓶回收之洋酒回收浅谈红酒一次倒多少才合适
社交场合喝酒，红酒一次喝多少？每次应该倒多少？ 看似简单，其实是一门富有学问的技术活。 美味的红酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？今天给您支招，让您不会在饭桌、酒局和 party 上尴尬了。
1》先起泡酒，后静止葡萄酒
2》先干型，后甜型
3》先轻酒体，后重酒体
4》先白，后红
5》先年轻，后成熟 倒多少量？杯中酒倒多少？有何影响？
正常红酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“呼吸”过程中，可以释放其复杂的芳香物质。这也正是为什么许多侍酒师侍酒时会进行醒酒。 但是，如果一款酒与氧气接触的时间太长，就会开始氧化。为了寻求氧气与红酒接触的最佳面积，许多红酒酒杯都会根据各个类型的酒来设计其大小和杯型。
